Receta De Chilla De Avena

Receta de chilla de avena con fotos paso a paso. Receta rápida y fácil de chilla hecha con avena, harina de garbanzos, especias y hierbas. Chilla es un panqueque salado que se hace con harina de gramo o diferentes lentejas.

Aquí hay otra receta saludable de chilla de avena que toma menos de 30 minutos para hacer. tan rápido y lo suficientemente fácil para el desayuno de la mañana. Este cheela es suave y tiene sabor a avena, a diferencia del Besan chilla normal. Ellos tienen buen gusto. Incluso puedes empacarlos en la caja tiffin.

Hago esta variación de cheela a ratos con harina de avena. Para la harina de avena, solo muele avena de cocción rápida o avena en una batidora-moledora y el resto de la receta es como hago besan chilla.

Algunas recetas más de avena ya publicadas en el blog son Oats upma, Oats dosa, Oats idli y Oats uttapam.

Estas chillas de avena se pueden servir solas o con una guarnición de chutney. También se puede tomar con chutney verde o chutney de coco. Incluso el chutney dulce de tamarindo o la salsa de tomate también van muy bien.

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Cheela De Avena

Esta chilla de avena besan es una variedad de chilla rápida y fácil hecha con avena, harina de garbanzos, especias y hierbas.

Ingredientes

▢
½ taza de avena de cocción rápida o 70 gramos de avena de cocción rápida
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½ taza de besan (harina de gramo) o 50 gramos de besan
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¼ taza de cebolla finamente picada o 30 gramos de cebolla o 1 cebolla pequeña
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¼ taza de tomates finamente picados o 50 gramos de tomates o 1 tomate pequeño
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¼ de cucharadita de semillas de comino o carambola (ajwain)
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½ pulgada de jengibre - picado
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1 chile verde - picado
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¼ taza de hojas de cilantro picadas(hojas de cilantro)
▢
¼ de cucharadita de chile rojo de Cachemira en polvo
▢
¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo
▢
¾ taza de agua o agregue según sea necesario
▢
sal la necesaria
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Aceite según sea requiera

Instrucciones

Hacer Masa De Avena Y Chilla

Tome ½ taza de avena de cocción rápida en una batidora o molinillo y muela hasta obtener un polvo fino.
Tome la harina de avena molida en un tazón para mezclar. Agregue 1/2 taza de besan.
Ahora agregue todo excepto el aceite y el agua.
Vierta alrededor de 2/3 a 3/4 taza de agua.
Con un batidor de varillas empezamos a mezclar todo. Si la masa se ve espesa, agregue de 1 a 3 cucharadas más de agua. En general agregué 3/4 taza de agua. Dependiendo de la calidad y textura del besan y la avena, la adición de agua será mayor o menor.
Batir hasta obtener una consistencia suave y fluida en la masa sin grumos. Rompe los grumos, si los hay, mientras mezclas la masa.

Haciendo Avena Chilla

Caliente un tawa o una sartén plana a fuego lento. Puedes usar una tawa de hierro o una sartén antiadherente.
Si usa una plancha de hierro o tawa, extienda un poco de aceite sobre la tawa. Deje que la sartén se caliente a temperatura media. Luego toma un cucharón lleno de la masa y vierte en la sartén.
Suavemente con la parte de atrás del cucharón, comience a esparcir la masa. Extender ligera y suavemente para que la cheela no se rompa.
A fuego lento o medio, cocine la cheela de avena hasta que la parte superior comience a lucir cocida.
Luego rocíe de ½ a 1 cucharadita de aceite sobre el chilla en los bordes y alrededor. Con una cuchara repartir el aceite por todas partes. Sáltate el aceite si quieres preparar chillas de avena sin aceite.
Continúe cocinando hasta que la base se ponga dorada. Luego voltea.
Ahora cocina el otro lado de la cheela de avena.
Cocine este lado hasta que vea manchas doradas en la avena besan cheela.
Doble y sirva caliente o tibio. También se puede envasar en caja tiffin.
Sirva los cheelas de avena solos o con cualquier chutney de su elección o con salsa de tomate.

Notas

Consejos para hacer la receta de cheela de avena:

Para los niños pequeños, omita los chiles verdes y el chile rojo en polvo.
La receta se puede duplicar o triplicar.
Para copos de avena, muela de la misma manera. Después de hacer la masa, manténgala tapada durante 30 minutos.

Cómo hacer la receta de cheela de avena besan:

1. Tome ½ taza de avena de cocción rápida en una batidora o molinillo.

2. Moler hasta obtener un polvo fino. Un polvo semifino también está bien.

3. Tome la harina de avena molida en un tazón para mezclar.

4. Agregue una taza de besan.

besan para hacer besan avena cheela receta

5. Agregue ¼ de cucharadita de semillas de comino o carambola, ¼ de cucharadita de chile rojo de Cachemira en polvo y ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo.

especias para hacer besan avena cheela receta

6. A continuación, agregue ¼ de taza de cebolla finamente picada, ¼ de taza de tomates finamente picados, ¼ de taza de hojas de cilantro picadas, ½ cucharadita de jengibre finamente picado, ½ a ⅔ de cucharadita de chiles verdes finamente picados.

cebollas para hacer besan avena cheela receta

7. Sazone con sal al gusto.

8. Vierta de ⅔ a ¾ de taza de agua.

agua para hacer besan avena cheela receta

9. Con unas varillas empiezo a mezclar todo. Si la masa se ve espesa, agregue de 1 a 3 cucharadas más de agua. En general, agregué ¾ de taza de agua. Dependiendo de la calidad y textura del besan y la avena, la adición de agua será mayor o menor.

masa para hacer besan avena cheela receta

10. Batir hasta obtener una consistencia suave y fluida en la masa sin grumos. rompe los grumos, si los hay, mientras mezclas la masa.

11. La consistencia de la masa se puede ver en la imagen de abajo. para copos de avena, muela de la misma manera. Después de hacer la masa, manténgala tapada durante 30 minutos.

12. Caliente un tawa o una sartén plana a fuego lento. Puedes usar una tawa de hierro o una sartén antiadherente. Si usa una plancha de hierro o tawa, extienda un poco de aceite sobre la tawa. deja que la sartén se caliente a temperatura media. Luego toma un cucharón lleno de la masa y vierte en la sartén.

13. Suavemente con la parte de atrás del cucharón, comience a esparcir la masa. extender ligera y suavemente para que la cheela no se rompa.

14. A fuego bajo o medio, cocine la cheela de avena hasta que la parte superior comience a lucir cocida.

15. Luego, rocíe de ½ a 1 cucharadita de aceite sobre la chila de avena en los bordes y alrededor. Sáltate el aceite si quieres preparar chillas sin aceite.